Domaine Château-Grillet

Le vignoble et la propriété de Château‑Grillet ont des origines historiques et appartiennent depuis des siècles à des familles locales; l'aire a obtenu le statut d'appellation d'origine contrôlée le 8 décembre 1936. En juin 2011 la propriété a été acquise par le groupe Artémis Domaines. Ces dernières années, le cahier des charges et la gestion technique ont été mis à jour, tout en préservant l'identité de monopole et la production très limitée, typique de l'appellation.

La production vise à exprimer la spécificité du petit terroir: vinifier le Viognier de façon à mettre en valeur l'équilibre entre la richesse aromatique et la minéralité, en portant une attention particulière aux soins apportés aux vignes situées sur des pentes abruptes et à des pratiques de cave axées sur la qualité plutôt que sur la quantité.

Située sur la rive droite du Rhône, immédiatement au sud de l'appellation Condrieu, l'aire de Château‑Grillet occupe des terrains escarpés sur un sol à dominante granitique entre les communes de Saint‑Michel‑sur‑Rhône et Vérin. Le vignoble est principalement exposé au sud et aménagé en terrasses protégées par le Rhône.