Le domaine
Daka Winery
Domaine viticole familial de la région de Rahovec (Orahovac), au Kosovo ; il produit des vins issus de raisins locaux et des distillats traditionnels (rakija).
- Rahovec (Orahovac) · Kosovo
- 1 produit
Daka Winery
Découvrir le producteur
L’histoire
La production est liée à la famille Daka depuis des générations: des sources locales indiquent que la famille pratique la vinification et la distillation depuis plusieurs générations et que le responsable actuel est Gazmend Daka, épaulé par la génération suivante. La cave est citée dans des articles et des guides régionaux comme une référence historique du territoire de Rahovec.
Philosophie de production
Une approche ancrée dans la tradition locale, avec une attention portée tant aux vins blancs et rouges élevés en fûts qu'aux distillats typiques de la région. La communication publique de la cave met l'accent sur des produits artisanaux et sur la promotion du territoire par le biais de dégustations et de la participation à des événements œnogastronomiques.
Terroir et vignobles
Rahovec, l'une des régions viticoles du Kosovo; la cave s'inscrit dans le contexte productif local de cette vallée viticole et utilise des raisins cultivés sur place et par des producteurs voisins.
Récompenses
Des sources locales rapportent des distinctions dans des concours régionaux pour certains vins élevés en barrique, en particulier Chardonnay et Cabernet Sauvignon.
Caractéristiques
- Cépages
- Vranac
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Riesling (segnalato come 'Riesling italiano' in alcune schede)
- Pinot Noir
Ce qui le distingue
- Domaine familial avec une tradition plurigénérationnelle dans la production de vin et de rakija.
- Site de production et vignobles situés dans la région de Rahovec, Kosovo.
- Gamme composée de cépages locaux et internationaux tels que Vranac, Chardonnay et Cabernet.
- Production et commercialisation de distillats de raisin également appréciés sur les marchés locaux et étrangers.
- Présence documentée dans des guides régionaux, des foires locales et certaines plateformes de vente internationales.