Domaine Giovanni Aiello

Giovanni Aiello est un œnologue né et élevé dans les Pouilles, qui a étudié en Vénétie et en Frioul et a également travaillé à l'étranger. Il a lancé le projet commercial sous la marque 'Enologo per Amore' et a développé la gamme de vins 'Chakra', bâtissant une entreprise artisanale ancrée dans les vignobles entre Putignano, Castellana Grotte et la Vallée d'Itria.

Production artisanale qui privilégie l'expression du terroir et des cépages autochtones: vins « faits avec amour », étiquettes réalisées à la main et techniques de vinification traditionnelles et expérimentales.

Vignobles et productions situés dans la Valle d'Itria et la Murgia dei Trulli, avec des activités situées entre Putignano et Castellana Grotte; pour le Chakra Rosso, il s'agit de cépages / zones liés à Gioia del Colle.

Distinctions publiées: Chakra Rosso signalé/vainqueur dans le cadre du Sud Top Wine; Chakra Rosato signalé avec une note de 90 par Berebene; critiques et fiches dans des publications telles que Decanter.