Le domaine
Le Due Terre
Petite cave familiale des Colli Orientali del Friuli (Prepotto), réputée pour ses productions artisanales et son approche à faible intervention, avec une attention particulière portée aux vins rouges autochtones.
- Friuli-Venezia Giulia · Italia
- Depuis 1984
- 1 produit
Le Due Terre
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L’histoire
Le domaine a été créé comme projet de Flavio Basilicata et Silvana Forte dans les années 1980 à Prepotto, à la frontière avec la Slovénie. Depuis, la gestion est restée familiale et l'entreprise a développé une production limitée, reconnue pour l'attention portée au terroir; ces dernières années, leur fille Cora a été impliquée dans les activités familiales.
Philosophie de production
La viticulture artisanale et les pratiques de faible intervention en cave sont privilégiées: vendanges manuelles, fermentations spontanées et élevages prolongés visant à valoriser le caractère du sol et des cépages locaux plutôt que des interventions œnologiques invasives.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la zone de Prepotto, dans les Colli Orientali del Friuli. Les sols décrits par les sources sont des marnes et de la terre rouge; le domaine est implanté dans un environnement collinéen à la frontière avec la Slovénie.
Caractéristiques
- Cépages
- Schioppettino
- Refosco dal Peduncolo Rosso
- Friulano
- Ribolla Gialla
- Merlot
- Pinot Nero
- Hectares
- 5.0
- Bouteilles par an
- 17000
Ce qui le distingue
- Domaine familial fondé par Flavio Basilicata et Silvana Forte.
- Située à Prepotto, Colli Orientali del Friuli
- Vignobles sur des sols de marne et de terre rouge
- Mise en avant des cépages autochtones et des vins rouges
- Pratiques à faible intervention et fermentations spontanées
