Le domaine
Poggio al Tufo
Le domaine vitivinicole Tommasi Family Estates, situé nella Maremma toscana près de Pitigliano, produit des vins en dehors du territoire d'origine de la famille, avec une attention particulière portée aux sols tufacés et aux assemblages de cépages autochtones et internationaux.
- Toscana · Italia
- 4 produits
L’histoire
Le domaine est né comme projet de Tommasi Family Estates visant à étendre la production en dehors de la Valpolicella: l’acquisition des terres dans la zone de Pitigliano remonte à la fin des années 1990 et, depuis, la maison a développé les domaines Rompicollo, Albore et Doganella, en rénovant la maison de ferme et en plantant des vignes destinées à la production d’assemblages toscans et de vins mono-cépages.
Philosophie de production
Approche axée sur le terroir et la recherche pédoclimatique: zonage des vignobles, choix de clones et de porte‑greffes adaptés, densité de plantation élevée et techniques d’éclaircissage pour privilégier la qualité et le caractère du fruit, en accordant une attention particulière aux expressions typiques de la Maremma et des sols tufacés.
Terroir et vignobles
Les domaines sont situés dans la Maremma toscana, notamment autour de Pitigliano et Scansano; les vignobles bénéficient d'une exposition au climat méditerranéen et reposent sur des sols tufacés d'origine volcanique qui influencent la minéralité et la rétention d'eau, avec des microzones distinctes telles que Rompicollo, Albore et Doganella.
Caractéristiques
- Cépages
- Sangiovese
- Cabernet Sauvignon
- Vermentino
- Alicante Bouschet
- Merlot
- Chardonnay
- Syrah
Ce qui le distingue
- Domaines principaux: Rompicollo, Albore et Doganella.
- Sols de tuf d'origine volcanique qui caractérisent le terroir.
- Disponibles à la fois en assemblages et en vins mono-cépages comme Cabernet et Vermentino.
- Le projet fait partie de Tommasi Family Estates, premier investissement de la famille en dehors de la Valpolicella.
- Pratiques de zonage et recherche pédoclimatique dans les vignobles.