Le domaine
Rosa Del Golfo
Cave salentine d'Alezio (Lecce), réputée pour son rosé emblématique ; elle allie tradition et innovation dans la production de vins du Salento. ([rosadelgolfo.com](https://rosadelgolfo.com/chi-siamo/))
- Puglia (Salento) · Italia
- Depuis 1938
- 1 produit
L’histoire
Domaine familial ancré dans le territoire du Salento, dont la fondation officielle remonte à 1938. Le rosé qui a assuré la renommée de la marque constitue une part de la production historique du domaine, et la cave a maintenu une continuité de production ainsi que des relations avec les viticulteurs locaux au fil des générations.
Philosophie de production
Mettre en valeur le territoire du Salento par une production qui place au centre le terroir et les cépages locaux, en respectant la tradition de vinification et des pratiques viticoles privilégiant des rendements maîtrisés et un usage minimal de produits phytosanitaires; trouver un équilibre entre tradition et innovation dans la cave d'Alezio.
Terroir et vignobles
Vignobles provenant principalement des communes du Salento: Alezio, Sannicola, Campi Salentino, Salice Salentino, Manduria, Sava, Veglie et Parabita. Sols argilo-calcaires avec des couches de terre rouge, climat tempéré typique de la péninsule du Salento.
Récompenses
Parmi les distinctions disponibles en ligne: le Vigna Mazzì a reçu l’Alloro dans la Guida Veronelli.
Caractéristiques
- Cépages
- Negroamaro
- Malvasia Nera di Lecce
- Primitivo
- Verdeca
- Chardonnay
Ce qui le distingue
- Rosé emblématique du Salento, élaboré avec 90 % de Negroamaro et 10 % de Malvasia Nera di Lecce.
- Siège et cave situés dans le centre historique d'Alezio.
- Fondée en 1938.
- Vigna Mazzì, récompensé par l'Alloro dans la Guida Veronelli.
- Cépages typiques du terroir: Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo; pratiques viticoles orientées vers de faibles rendements.
