Domaine Tenuta Griesserhof

Le domaine est cité dans des documents historiques liés à l'Abbazia di Novacella et présente une longue tradition vitivinicole. Aujourd'hui, la gestion est liée à la famiglia Huber; les descriptions publiques rappellent une continuité dans la culture de la vigne et dans la conduite de l'exploitation rurale, avec des rénovations récentes des bâtiments et une offre d'accueil agritouristique.

Elle allie tradition et innovation, en privilégiant le respect du terroir et la production de vins marqués par la fraîcheur et le fruité; l'entreprise met en valeur la singularité de chaque vignoble et la convivialité typique de la taverne de ferme.

Située dans la Valle Isarco, près de Bressanone/Brixen; les vignobles sont implantés sur des reliefs morainiques et des pentes raides, avec des sols variant du limoneux-sableux au sableux, qui influencent les différents caractères variétaux.