Domaine

Domaine Zélige-Caravent

Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de Zélige-Caravent.

Petit domaine du Languedoc (secteur du Pic Saint-Loup), réputé pour ses vins naturels élaborés selon une approche biologique et biodynamique, mené par Luc et Marie (Michel).
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Histoire du domaine Zélige-Caravent

Le projet est lié à Luc et Marie, qui ont développé le vignoble sur le territoire de Corconne. Des sources du secteur citent un millésime 2005 lié au passage de la gestion à Luc Michel; les cuvées sont souvent renouvelées et ne sont pas reproduites d'une année sur l'autre.

Philosophie de production

Pratiques à faible intervention: conduite biologique/biodynamique, vendanges manuelles, fermentations avec levures indigènes, macérations variables et utilisation limitée de SO2 lors de l'élevage. L'approche privilégie l'expression du terroir et la fraîcheur des vins.

Terroir et vignobles

Située à Corconne, dans le secteur du Pic Saint‑Loup, sur des sols de 'gravette' et de calcaire; les vignobles sont répartis en parcelles sur des terrasses, ponctuées de murets en pierres sèches qui mettent en évidence un terroir de graviers et de calcaire.

Pourquoi choisir les vins de Zélige-Caravent

Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.

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