Roner

Bevanda Spiritosa al Ginepro 70cl - Kranewit - Roner

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Format: 70 cl

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Prix recommandé: 26,91 €
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Informations techniques
Producteur Roner
Taper Gin
Profil aromatique Notes de genièvre, agrumes, épices
Ingrédients Genièvre, botaniques aromatiques
Format 70 cl
Gradation 38.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic à vapeur
Filtration Filtration à froid
Couleur Incolore
Consommation Servir frais, avec tonic ou cocktail
Le Kranewit de Roner est une raffinée Bevanda Spiritosa al Ginepro qui exprime avec élégance le caractère du territoire haut-alpin. Obtenu par la distillation de baies de genévrier sélectionnées, ce distillat séduit immédiatement par son profil aromatique intense, où émergent des nuances balsamiques et des notes herbacées typiques de cette plante. L’artisanat du processus de production est évident dans l’équilibre parfait entre la douceur en bouche et la fraîcheur vivace qui enveloppe les sens.

La lente maturation dans de petits alambics confère au Kranewit une structure complexe mais immédiatement appréciable, avec de légères nuances épicées et une finale propre et persistante. Idéal comme digestif après un repas copieux ou comme ingrédient pour des cocktails originaux, il s’accorde parfaitement avec des plats de la cuisine traditionnelle alpine, sublimant des saveurs fortes et authentiques. Une expérience dédiée aux amateurs de boissons authentiques et au caractère affirmé.
Distillerie

Roner

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Roner.

Roner est une distillerie familiale basée à Termeno/Tramin (Haut-Adige) spécialisée dans les eaux-de-vie de fruits, la grappa, les liqueurs, le gin, le rum, le vermouth et d'autres références ; elle allie tradition alpine et innovation en distillation.
eaux-de-vie de fruits grappa liqueurs aux herbes et aux fruits gin alpin rums italiens vieillis vermouths du Haut-Adige amari des Alpes whisky artisanal du Haut-Adige
Pays Italie
Région Haut-Adige / Alto Adige
Fondation 1946

Distillation

Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.

Vieillissement

Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.

Matières premières

fruits (abricots, poires Williams, cerises, framboises, pommes, raisins Moscato) marc de raisin (marc pour grappa) mélasse de canne à sucre (pour le rum R74)

Botaniques

cônes de pin genévrier achillée racine de violette racine de gentiane

Produits représentatifs

Marille (eau-de-vie d'abricot) Williams Luisa (poire Williams) Moskatella (eau-de-vie de raisin Moscato) R74 (rum blanc et vieilli) Z44 (Distilled Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (eau-de-vie de framboise)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An