Roner Williams 70cl Senza Pera

Roner

5.0

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Format: 70 cl

-14%

25,09 €

Prix recommandé: 29,19 €

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Informations techniques

Producteur	Roner
Taper	Eau-de-vie de fruit
Profil aromatique	Frais, fruité, arôme de poire
Ingrédients	Poires Williams
Format	70 cl
Gradation	40.0%
Vieillissement	Non vieilli
Méthode de distillation	Distillation en alambic à vapeur
Filtration	Filtration à froid
Couleur	Incolore
Consommation	Servir frais, idéal comme digestif

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Descrizione

Le Roner Williams 70cl Sans Poire est un distillat de qualité supérieure issu de la tradition distillatrice italienne. Produit par la célèbre distillerie Roner, située dans les pittoresques vallées du Tyrol du Sud, cet alcool offre une pure essence de poire Williams, sans ajout de fruit réel dans la bouteille pour préserver un profil organoleptique plus concentré et fidèle.

Le processus de distillation suit des méthodes traditionnelles permettant de capturer l'essence et la fraîcheur du fruit original, résultant en un distillat clair, très limpide et d'une pureté extraordinaire. Au nez, il présente des notes vives et aromatiques de poire fraîche, tandis qu'en bouche, il explose avec une douceur équilibrée, accompagnée d'une légère et agréable astringence prolongeant la saveur.

Le Roner Williams 70cl Sans Poire est idéal pour être dégusté nature, à température ambiante ou légèrement rafraîchi, pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. C'est aussi une excellente base pour des cocktails raffinés nécessitant un profil de goût clair mais distinctif. Un véritable incontournable pour les amateurs de distillats purs et de haute qualité.

Distillerie

Roner

Distillerie

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Roner est une distillerie familiale basée à Termeno/Tramin (Haut-Adige) spécialisée dans les eaux-de-vie de fruits, la grappa, les liqueurs, le gin, le rum, le vermouth et d'autres références ; elle allie tradition alpine et innovation en distillation.

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Pays Italie

Région Haut-Adige / Alto Adige

Fondation 1946

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Distillation

Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.

Vieillissement

Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.

Matières premières

fruits (abricots, poires Williams, cerises, framboises, pommes, raisins Moscato) marc de raisin (marc pour grappa) mélasse de canne à sucre (pour le rum R74)

Botaniques

cônes de pin genévrier achillée racine de violette racine de gentiane

Produits représentatifs

Marille (eau-de-vie d'abricot) Williams Luisa (poire Williams) Moskatella (eau-de-vie de raisin Moscato) R74 (rum blanc et vieilli) Z44 (Distilled Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (eau-de-vie de framboise)