La Tordera
-11%
Valdobbiadene DOCG Extra Brut Metodo Classico - Paolo Vettoretti - La Tordera 2022
Format: 75 cl
16,98 €
Prix recommandé: 19,20 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.Plus d'informations
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
La Tordera |
Nom
|
Valdobbiadene DOCG |
Variété
|
Glera |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
11.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de levure, croûte de pain, fruits frais |
Méthode de vinification
|
Méthode Classique |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
|
Valdobbiadene |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin mousseux Méthode Classique |
Vieillissement
|
24 mois sur lies |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Vin mousseux blanc |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3 ans suivant la vendange |
Accompagnement
|
Apéritifs, entrées de poisson, crustacés |
Le Valdobbiadene DOCG Extra Brut Metodo Classico de Paolo Vettoretti - La Tordera est une exquise expression d'élégance et de raffinement. Ce précieux mousseux provient des renommées collines de Valdobbiadene, cœur battant de la production de Prosecco, où les vignobles sont bercés par la brise fraîche vénitienne et caressés par le doux soleil italien.
La cave La Tordera, avec sa longue tradition vinicole, a créé "Paolo Vettoretti" en suivant la stricte méthode classique, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille, conférant au vin une complexité et une finesse des bulles surprenantes. Doté d'un taux d'alcool équilibré et d'un résidu de sucre minimal, cet Extra Brut se distingue par son goût prononcé et sa fraîcheur en bouche.
Visuellement, le Valdobbiadene DOCG Extra Brut Metodo Classico se présente avec une couleur jaune paille brillante et une mousse fine et persistante, symbole de haute qualité. Au nez, il s'ouvre sur des notes florales délicates et des nuances de fruits blancs frais, suivies d'une légère touche de croûte de pain, résultat de sa longue maturation sur lies.
En bouche, il est vibrant et net, avec une belle acidité qui équilibre parfaitement sa structure sèche. Les arômes de pomme verte et d'agrumes se mêlent à une élégante minéralité, conduisant à une finale longue et satisfaisante qui incite à une nouvelle gorgée.
Ce mousseux est idéal comme apéritif ou pour accompagner des plats à base de fruits de mer, des crudités de poisson ou des fromages frais. Un véritable bijou représentant le summum de la production de Valdobbiadene, parfait pour les grandes occasions ou simplement pour rendre spécial un moment du quotidien.
La cave La Tordera, avec sa longue tradition vinicole, a créé "Paolo Vettoretti" en suivant la stricte méthode classique, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille, conférant au vin une complexité et une finesse des bulles surprenantes. Doté d'un taux d'alcool équilibré et d'un résidu de sucre minimal, cet Extra Brut se distingue par son goût prononcé et sa fraîcheur en bouche.
Visuellement, le Valdobbiadene DOCG Extra Brut Metodo Classico se présente avec une couleur jaune paille brillante et une mousse fine et persistante, symbole de haute qualité. Au nez, il s'ouvre sur des notes florales délicates et des nuances de fruits blancs frais, suivies d'une légère touche de croûte de pain, résultat de sa longue maturation sur lies.
En bouche, il est vibrant et net, avec une belle acidité qui équilibre parfaitement sa structure sèche. Les arômes de pomme verte et d'agrumes se mêlent à une élégante minéralité, conduisant à une finale longue et satisfaisante qui incite à une nouvelle gorgée.
Ce mousseux est idéal comme apéritif ou pour accompagner des plats à base de fruits de mer, des crudités de poisson ou des fromages frais. Un véritable bijou représentant le summum de la production de Valdobbiadene, parfait pour les grandes occasions ou simplement pour rendre spécial un moment du quotidien.
Le domaine
La Tordera – Domaine en Veneto
Découvrez l'histoire et les vins de La Tordera.
Domaine viticole familial de Vidor (Valdobbiadene), spécialisé dans le Prosecco Superiore DOCG et les vins effervescents élaborés selon la méthode classique, fortement engagé en faveur de la durabilité.
Région:
Veneto
Pays:
Italia
Fondation:
1918
Cépages:
Glera, Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio
Vignobles historiques à Cartizze et dans diverses Rive di Valdobbiadene
Entreprise familiale aujourd'hui à sa quatrième génération.
Environ 80 hectares de vignoble déclarés par l'exploitation.
Certifications et pratiques durables
Production à la fois de Prosecco Superiore DOCG et de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.
Histoire du domaine
La Tordera est née comme une entreprise familiale dans les collines de Cartizze; l'histoire de la famille Vettoretti est documentée depuis 1918, lorsque l'arrière-grand-père a planté les premières vignes. Au fil des générations, l'entreprise s'est développée tout en conservant la gestion familiale et en consolidant sa production dans les Rive di Valdobbiadene, avec des investissements dans la cave, l'accueil et le développement commercial.
Philosophie de production
L'azienda déclare adopter une approche basée sur "Natural Balance": des pratiques agronomiques visant le respect du territoire, la réduction des intrants, une attention portée à l'efficacité énergétique et l'utilisation de matériaux durables dans la cave. La production est orientée vers la valorisation du territoire par des choix techniques et des certifications attestant de l'engagement environnemental et de la sécurité alimentaire.
Terroir et vignobles
Basée à Vidor, au cœur des collines de Valdobbiadene et dans les Rive caractéristiques de l'appellation; vignobles sur sols morainiques et sédimentaires qui confèrent fraîcheur, minéralité et finesse aux vins effervescents des différents crus.
Récompenses
La cave et ses vins ont reçu des distinctions et des notes dans des publications et concours pour des étiquettes telles que Cartizze, Tittoni, Otreval, Brunei et d'autres références DOCG.
Sécurité d'expédition
Protection contre les pertes/dommages
• Chez nous, chaque expédition est assurée et garantie ! En cas de dommage lors du transport ou en cas de perte, nous réexpédierons votre commande gratuitement.
Envois suivis
• Tous les envois sont suivis depuis leur départ de nos entrepôts jusqu'à votre domicile.
France
A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
Europe
A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
USA, UK, Suisse
A partir de 39,90€
*Veuillez noter que certaines commandes du UK et de la Suisse peuvent être soumises à la colelcte de la TVA locale directement aux Douanes pour compléter le processus d'importation.
Les frais de port varient en fonction du nombre de bouteilles et du poids total de l'envoi.
Assurance qualité
• Tous nos produits sont stockés avec le plus grand soin pour garantir et conserver les caractéristiques d'origine.
Expédition en 24-48h*
• *La préparation de votre commande commence immédiatement après l'achat. Au cours des 24 derniers mois, plus de 95% des commandes ont été expédiées (confiées au transporteur) en 24/48h. Les délais de livraison varient selon le pays de destination et le service d'expédition choisi.
Modes de paiement acceptés
• Virement bancaire
