Discovery-Panama - Anejo finish in Sherry Palo Cortado - stile spagnolo - 70cl
Format: 70 cl
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| La Maison du Rhum | |
| Rhum | |
| Notes douces, fruitées, épices, bois | |
| Mélasse ou jus de canne à sucre | |
| 70 cl | |
| 42.0% | |
| Isole Antille | |
| Sherry palo cortado | |
| Vieilli, finition sherry palo cortado | |
| Colonne ou pot still | |
| Ambre foncé | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
Avec une teneur en alcool de 70cl, ce rhum Anejo se distingue par sa maturation extraordinaire. Initialement vieilli dans des fûts de chêne, il est ensuite transféré dans des fûts qui ont préalablement accueilli du Sherry Palo Cortado, l'un des sherrys les plus raffinés et les moins connus. Ce processus non seulement enrichit le rhum d'une intense complexité, mais lui confère aussi des notes uniques et séduisantes.
Au nez, Discovery-Panama Anejo dégage un parfum intrigant avec des accents de fruits secs, de noisettes, et un subtil arrière-goût épicé. La dégustation révèle un corps moyen, avec un palais étonnamment doux et enveloppant. Des notes de vanille, de chocolat, et une pointe de tabac se mêlent à l'arôme caractéristique de fruits secs du Sherry, conduisant à une finale longue et agréablement persistante.
Idéal pour être dégusté seul ou comme base pour des cocktails sophistiqués, ce rhum est un choix de qualité supérieure pour ceux qui recherchent un produit offrant une expérience gustative unique. Parfait pour un cadeau distingué ou pour enrichir sa propre collection, Discovery-Panama Anejo est un témoin de l'art de la distillation panaméenne et du charme éternel du style espagnol.
Comment servir
Servir à:
10-12°C
Quand le boire :
In ogni occasione
Zone de production
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La Maison du Rhum
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Distillation
Variable selon la provenance : de nombreuses références sont distillées en colonne (continuous column) ; les rhum agricoles proviennent de la distillation du pur jus (jus de canne). Les détails spécifiques des alambics sont indiqués pour certaines sorties sur les étiquettes.
Vieillissement
Vieillissement en fûts avec des approches différentes : maturation traditionnelle en fûts ex-bourbon, élevage/affinage en fûts de cognac (chêne français), utilisation de la méthode solera pour certaines sorties et finitions en fûts de sherry (par ex. Palo Cortado) pour des sélections particulières.