L'Amaro Averna est une liqueur traditionnelle italienne qui jouit d'une longue histoire d'excellence, avec des racines remontant à 1868 en Sicile. Cette amère est produite en utilisant une recette originale qui a été transmise de génération en génération au sein de la famille Averna. La liqueur est célèbre pour son goût riche et complexe, obtenu par l'infusion de herbes, racines et agrumes dans une base alcoolique, suivie d'un processus de maturation qui enrichit encore son profil aromatique.

La bouteille de 150cl d'Amaro Averna offre une expérience gustative robuste, caractérisée par des notes distinctives d'herbacées et d'agrumes, avec des accents de réglisse, menthe et une touche de mélasse. La couleur est un marron foncé intense, presque noir, qui annonce la profondeur de ses saveurs. En bouche, Averna est agréablement amer mais équilibré, avec une finale douce qui persiste avec élégance.

Outre le pur plaisir de le déguster en fin de repas comme digestif, l'Amaro Averna se prête magnifiquement à des associations dans des cocktails innovants, où il peut ajouter une profondeur unique grâce à son profil aromatique complexe. En effet, il est une base excellente pour le célèbre cocktail Black Manhattan.

L'Amaro Averna est bien plus qu'un simple digestif ; c'est un exemple de tradition artisanale qui continue de ravir et de surprendre avec son goût distinctif et son histoire fascinante. Un incontournable pour les amateurs de spiritueux et pour ceux qui cherchent à enrichir leur collection de liqueurs avec un produit de qualité supérieure qui représente le cœur de la tradition des liqueurs italiennes.