Le Brunello di Montalcino DOCG produit par la Tenuta Col d'Orcia est un exemple de vin rouge capturant l'essence de la tradition viticole toscane, un emblème de raffinement et de qualité. Ce vin prestigieux est élaboré à 100% à partir de raisins Sangiovese, soigneusement sélectionnés dans les vignobles situés sur les charmantes collines de Montalcino, une région renommée pour son climat idéal et ses sols qui confèrent au vin des caractéristiques uniques et distinctives.

La vendange se fait exclusivement à la main pour préserver l'intégrité du fruit, suivie d'une fermentation traditionnelle. Le Brunello di Montalcino de la Tenuta Col d'Orcia vieillit pendant au moins quatre ans, dont au moins deux dans des fûts de chêne. Ce long vieillissement est crucial pour développer la complexité et l'harmonie qui le caractérisent.

Visuellement, le vin se présente avec une couleur rouge rubis intense, virant au grenat avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet riche et persistant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une légère touche de vanille, résultat de la maturation en bois. En bouche, le Brunello di Montalcino est robuste mais harmonieux, avec une structure tannique bien équilibrée qui promet un excellent potentiel de vieillissement. La finale est longue et séduisante, avec une agréable persistance d'arômes.

Parfait pour accompagner des plats riches tels que les braisés, le gibier et les fromages affinés, le Brunello di Montalcino DOCG de la Tenuta Col d'Orcia est un vin qui continue d'évoluer et de surprendre au fil du temps, idéal pour les occasions spéciales ou comme ajout prestigieux à toute collection de vins.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ballon

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 7 à 10 ans

Zone de production

Toscana

Producteur: Col d'Orcia

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