Le Gin Plymouth Navy Strength est un distillat emblématique pour les amateurs du genre, connu pour sa richesse aromatique et sa puissance. Originaire de la distillerie historique de Plymouth, au Royaume-Uni, cette version "Navy Strength" est produite selon une méthode artisanale ancienne datant de 1793. Avec une teneur en alcool de 57 %, il est plus intense que sa version classique.

Ce gin se distingue par son profil aromatique unique, qui marie parfaitement les botaniques traditionnelles telles que le genièvre, la coriandre, l'orange et le citron, avec des notes légèrement plus terreuses de cardamome et d'angélique. Grâce à sa forte teneur en alcool, les arômes et les saveurs sont amplifiés, résultant en un goût particulièrement robuste et pénétrant.

Au nez, le Gin Plymouth Navy Strength offre un arôme frais et propre, avec le genièvre qui domine agréablement, suivi par de subtils accents d'agrumes et d'épices. En bouche, il se présente avec une structure pleine et un équilibre surprenant entre douceur et épices, avec une finale longue et persistante qui laisse une sensation de chaleur et de complexité.

Idéal pour la préparation de cocktails robustes et affirmés tels que le Dry Martini ou le Negroni, il s'associe également parfaitement avec des toniques de haute qualité pour un Gin & Tonic au caractère affirmé. Ce gin n'est pas seulement un excellent compagnon pour les barmen professionnels, mais aussi pour les passionnés désireux d'explorer la profondeur et la puissance des gins à haute teneur en alcool.