Gewurztraminer - Hornstein - Robert Roth 2020
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Le Gewurztraminer "Hornstein" produit par Robert Roth est un exemple fascinant de ce cépage aromatique renommé, originaire du Haut-Adige. Ce vin se distingue par son caractère intensément parfumé et sa complexité aromatique, offrant une palette olfactive riche en notes de litchi, de roses, d'épices exotiques et une délicate touche de miel.
Visuellement, il se présente avec une couleur jaune doré brillante, qui invite immédiatement à la dégustation. En bouche, le Gewurztraminer "Hornstein" de Robert Roth surprend par le contraste équilibré entre sa douceur et son acidité bien intégrée, le rendant frais malgré sa structure robuste. La persistance aromatique est remarquable, laissant une sensation agréablement longue et épicée.
À servir à une température de 10-12°C, ce vin se marie merveilleusement bien avec la cuisine asiatique épicée, les plats à base de poisson aromatique ou les fromages bleus. Il est également un excellent compagnon pour des discussions en soirée ou en méditation après le dîner.
La production limitée et l'attention aux détails dans la vinification rendent le Gewurztraminer "Hornstein" de Robert Roth un choix précieux pour les connaisseurs, prêts à découvrir les nuances complexes et séduisantes de l'un des cépages les plus caractéristiques de la viticulture du Haut-Adige.
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