Rosso di Montalcino DOC - Cantina di Montalcino 2020
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PRODUCTEUR | Cantina di Montalcino |
NOM | DOC/DOP |
VARIÉTÉ | Sangiovese |
VINTAGE | 2020 |
GRADATION | 13.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Vin rouge |
RÉGION | Toscane |
ZONE DE PRODUCTION | Montalcino |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Plats de viande, fromages affinés, viandes grillées |
Le Rosso di Montalcino DOC "Fortezza" de la Cantina di Montalcino est un vin qui représente avec élégance et intensité le caractère et la tradition viticole de Montalcino, l'une des régions les plus prestigieuses et appréciées de Toscane pour la production de vins rouges de haute qualité. La cave Montalcino, connue pour son dévouement à valoriser les particularités du territoire à travers des vins authentiques et expressifs, présente avec "Fortezza" un excellent exemple de Rosso di Montalcino.
Ce vin se distingue par sa robe rouge rubis brillante qui invite immédiatement à la dégustation. Au nez, la "Fortezza" offre un profil aromatique riche et varié, avec des notes de fruits rouges frais, notamment de cerise et de framboise, enrichies de nuances de violette, d'épices et d'une légère touche de chêne, résultat d'un savant raffinement qui ne domine jamais l'expression fruitée.
En bouche, le vin est équilibré et harmonieux, avec une structure moyenne et des tanins souples qui le rendent agréablement accessible dès le jeune âge. L'acidité bien dosée soutient la fraîcheur de la gorgée, conduisant à une finale persistante et nette, qui laisse place à un agréable retour des notes fruitées perçues au nez.
Le Rosso di Montalcino "Fortezza" est un vin polyvalent, capable d'accompagner une variété de plats, des pâtes aux sauces à la viande aux seconds plats de viande rouge et aux fromages moyennement affinés. Son accessibilité le rend également idéal comme vin de méditation, capable d'offrir une expérience de dégustation riche et satisfaisante.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans
Zone de production
Toscane