Bolgheri DOC Magari - Ca' Marcanda - Gaja 2021
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| PRODUCTEUR | Ca' Marcanda |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Sangiovese |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 14.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin rouge |
| RÉGION | Toscana |
| ZONE DE PRODUCTION | Livorno |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Le nom "Magari" représente le désir d'Angelo Gaja de relever un nouveau défi en Toscane après les succès obtenus avec les vins des Langhe. Le domaine Bolgheri cultive des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et la Syrah. Ces variétés s'adaptent parfaitement au microclimat de la région, caractérisé par une luminosité extraordinaire et les douces brises de la mer Tyrrhénienne.
La composition du vin est principalement basée sur le Merlot, qui apporte un fruit élégant et mûr, associé à la structure et au raffinement du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Grâce à la longue période de vieillissement en barrique, une complexité intense se développe, soulignée par la présence d'élégantes notes d'évolution.
Le vin est une interprétation qui met l'accent sur l'harmonie, l'équilibre et la douce maturité du fruit. Les fermentations se déroulent séparément, suivant les différentes phases de maturation des raisins. Après 18 mois de vieillissement en barriques de chêne français, le vin se présente dans le verre avec une couleur rubis intense.
Le bouquet offre des arômes de petites baies noires, de cerise, de prune mûre, d'herbes sauvages méditerranéennes et des touches de graphite. En bouche, il présente une structure solide avec des tanins évolués et soyeux. Le noyau est élégant et persistant, avec une complexité aromatique appréciable. La finale est harmonieuse, équilibrée et longue durée.
Comment servir
Servir à:
18-20°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5/10 ans
Zone de production
Toscana
Producteur: Gaja
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2019 |
| Decanter | 90+ | 2019 | |
| James Suckling | 90+ | 2019 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2019 |
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