Azienda Agricola Massaro Norma

Valpolicella Classico DOC - Azienda Agricola Massaro Norma 2022

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Format: 75 cl

-21%

10,54 €

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Informations techniques

Producteur	Azienda Agricola Massaro Norma
Nom	Valpolicella Classico DOC
Variété	Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Vintage	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, cerise, épices légères
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Vénétie
Zone de production	Valpolicella, Vérone
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Court en acier ou en fût de grande taille
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Viandes rouges, charcuterie, fromages moyennement affinés

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Description

Un Valpolicella Classico DOC assolutamente tradizionale, rotondo e armonico, che conquista con la bellezza dei vini semplici ma perfettamente realizzati, dimostrando l’ottima capacità dell’azienda agricola Massaro Norma. Le uve di corvina, corvinone, rondinella e molinara fermentano e macerano in acciaio per 10 giorni, dove poi rimangono ad affinare prima di venire imbottigliate. Un’etichetta pronta per essere bevuta adesso o fra qualche anno.

Nel calice ha un colore rosso rubino, con leggeri riflessi violacei. Al naso si avvertono sensazioni principalmente fruttate, dove è la ciliegia a recitare la parte della protagonista, impreziosita da lievi tocchi speziati. In bocca è di corpo leggero, caratterizzato da un sorso fresco, con un finale dotato di una buona persistenza.

Perfetto a tutto pasto, soprattutto con primi conditi con sughi di carne e ragù. Da provare anche con carni bianche e rosse e formaggi mediamente stagionati, è da urlo con un risotto alla salsiccia.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Apertura Media

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zone de production

Vénétie

Le domaine

Azienda Agricola Massaro Norma – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Massaro Norma.

Petit domaine vitivinicole familial situé à Negrar di Valpolicella (Valpolicella Classica), qui produit Valpolicella Classico, Ripasso et Amarone, et est également actif dans l'œnotourisme avec visites et dégustations.

Région: Veneto

Pays: Italia

Cépages: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Production de Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso et Amarone della Valpolicella Classica Vignobles et production à Negrar di Valpolicella Entreprise familiale bénéficiant d'une expérience plurigénérationnelle. Offre de visites guidées et de dégustations œnotouristiques

Voir tous les vins de Azienda Agricola Massaro Norma Le domaine Azienda Agricola Massaro Norma

Histoire du domaine

Entreprise familiale transmise de génération en génération; les sources indiquent que l'activité agricole de la famille remonte à la première moitié du XXe siècle et que le véritable tournant pour l'exploitation est intervenu avec le début de la vinification en propre autour de 2015. Le nom de l'entreprise est une dédicace à leur mère, Norma, comme le précisent les présentations publiques de la société.

Philosophie de production

Production ancrée dans la tradition de la Valpolicella classica, avec une attention portée à la qualité du fruit et à l'expérience du visiteur: vins de terroir présentés avec soin graphique des étiquettes, offres de dégustation et parcours en cave; les communications de l'entreprise mentionnent également une approche attentive aux enjeux environnementaux.

Terroir et vignobles

Negrar di Valpolicella, province de Vérone, région de Vénétie. Les vignobles de production sont situés dans la zone classique de la Valpolicella.

Récompenses

Parmi les distinctions indiquées sur les fiches produit et chez les revendeurs: mentions dans Verona Wine Top et insertions dans des classements locaux tels que Top 100 / La Guida ai Vini di Verona.