Barolo DOCG - Fratelli Serio e Battista Borgogno 2018
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Le Barolo DOCG produit par les frères Serio et Battista Borgogno est un exemple de vin qui capture l'essence du cépage Nebbiolo dans ses expressions les plus authentiques et traditionnelles. Située au cœur des Langhe, l'une des régions de production de vin les plus prestigieuses du Piémont, la cave Fratelli Serio et Battista Borgogno utilise des pratiques œnologiques respectueuses de l'histoire et du territoire, produisant des vins qui rendent hommage à la terre de origine et au riche patrimoine viticole de la région.
Le Barolo des frères Serio et Battista Borgogno a une couleur rouge grenat intense, typique des meilleurs Barolos, qui acquiert des reflets orangés avec le vieillissement. Au nez, le vin offre une complexité aromatique remarquable, avec des notes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées, d'épices, de tabac et une légère veine terreuse, typique du Nebbiolo cultivé dans les meilleures expressions du terroir des Langhe.
En bouche, ce Barolo se distingue par sa structure solide et équilibrée, caractérisée par des tanins robustes mais élégants et une acidité qui garantit sa fraîcheur et sa longue persistance. L'harmonie entre puissance et élégance culmine dans une finale longue et mémorable, qui laisse des sensations de complexité et de plénitude en bouche, signe d'un vin de grande qualité et de potentiel de garde.
Idéal pour accompagner des plats riches et structurés, comme les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, le Barolo des frères Serio et Battista Borgogno est également un parfait vin de méditation, qui invite à une dégustation minutieuse pour en saisir toutes les nuances et la profondeur.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2017 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2017 |
| Robert Parker | 90+ | 2015 | |
| Robert Parker | 90+ | 2016 | |
| Robert Parker | 90+ | 2017 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2010 |
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