Le Vin Santo di Montepulciano DOC "Familie" de Boscarelli au format 375 ml est une belle expression de l'un des vins doux les plus populaires de Toscane, produit par l'un des vignobles les plus respectés de la région. Ce Vin Santo, élaboré à partir de raisins Malvasia et Trebbiano soigneusement sélectionnés, reflète l'attachement à la tradition et à l'excellence de la vinification qui caractérisent Boscarelli.

Après la récolte, les raisins sont séchés sur des claies dans des environnements bien ventilés, une pratique qui concentre les sucres et les arômes et les prépare à la fermentation. Le processus de vinification du Vin Santo "Familie" implique un vieillissement prolongé dans de petits récipients en bois, appelés caratelli, où le vin développe sa complexité, sa richesse aromatique et cet équilibre caractéristique entre douceur et acidité qui le rend unique.

Le format 375 ml est idéal pour les grandes occasions, permettant de déguster ce vin d'exception en quantité modérée, éventuellement en accompagnement d'un dessert ou en fin de repas.

Visuellement, le Vin Santo "Familie" de Boscarelli présente une couleur ambrée intense, signe de sa concentration et de sa maturité. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe et invitant, où dominent les notes de fruits secs, d'abricots déshydratés, de miel, de caramel et d'épices, enrichies de nuances de grillage et de vanille, résultat de l'évolution sous bois.

En bouche, le vin offre une parfaite harmonie de douceur et de fraîcheur, avec une texture veloutée qui enveloppe le palais. Les saveurs rappellent les fruits secs et le miel, avec une finale longue et persistante qui laisse une agréable sensation de chaleur et de complexité.

Le Vin Santo di Montepulciano DOC "Familie" de Boscarelli est parfait en combinaison avec les desserts toscans traditionnels, tels que les cantucci, mais peut également être dégusté avec des fromages bleus ou comme vin de méditation. Il représente un choix d'une grande élégance pour ceux qui souhaitent explorer la richesse des vins doux toscans, offrant une expérience de dégustation inoubliable.