Le Barbera d'Alba DOC de Bartolo Mascarello est un vin qui reflète la philosophie de production traditionnelle et l'attention méticuleuse à la qualité qui caractérisent cette cave historique piémontaise. Bartolo Mascarello, figure légendaire du monde du vin italien, a laissé un héritage de passion et de dévouement pour la terre, les vignes indigènes et les méthodes de vinification respectueuses du temps et de la nature. Sa cave, aujourd'hui exploitée par la famille avec le même esprit, continue de produire des vins qui sont d'authentiques expressions de la région d'Alba et des Langhe.

Le Barbera d'Alba de Bartolo Mascarello a une couleur rouge rubis profonde et brillante, qui invite immédiatement à la dégustation. Au nez, le vin exprime un riche bouquet d'arômes, dominé par des fruits rouges frais comme la cerise et la mûre, avec des notes légèrement épicées et une subtile veine terreuse qui ajoute complexité et profondeur.

En bouche, la vivacité de l'acidité typique du cépage Barbera est parfaitement équilibrée avec une structure solide et un fruit généreux, rendant le vin étonnamment frais et agréablement persistant. Les tanins sont doux et bien intégrés, contribuant à une gorgée harmonieuse et enveloppante. L'affinage en fûts de chêne traditionnels enrichit le vin sans pour autant dominer ses caractéristiques variétales, laissant émerger une propreté et une expressivité du fruit vraiment remarquables.

Idéal en combinaison avec une variété de plats, de la viande rouge aux fromages moyennement affinés, en passant par les plats typiques de la cuisine piémontaise, le Barbera d'Alba de Bartolo Mascarello est un vin qui célèbre la richesse et la diversité du territoire d'Alba, offrant une dégustation authentique une expérience profondément liée aux racines de la région.