Le Ribolla Gialla Isonzo de Tenuta Luisa est un excellent exemple de ce cépage autochtone du Friuli Venezia Giulia, cultivé avec passion et dévouement le long des rives de l'Isonzo. Le microclimat particulier de la région, caractérisé par des brises fraîches et des sols riches en minéraux, contribue de manière significative à l'expression unique de ce vin.

La Ribolla Gialla est réputée pour son profil aromatique distinctif et vivant, et la version de Tenuta Luisa ne fait pas exception. Au nez, le vin séduit par ses arômes intenses de fruits jaunes mûrs, tels que les pêches et les abricots, ainsi que par des notes florales délicates et une touche d'herbes aromatiques. La complexité olfactive est enrichie par de légères nuances d’amande et de minéralité, qui reflètent le terroir spécifique de la région de l'Isonzo.

En bouche, le Ribolla Gialla Isonzo de Tenuta Luisa est frais et bien équilibré. La vivacité de l'acidité est parfaitement contrebalancée par la structure moyenne du vin, qui porte avec elle des saveurs persistantes de fruits jaunes et une légère crémeuse qui caresse le palais. La finition est nette, avec une agréable persistance minérale qui invite à une autre gorgée.

Parfait comme apéritif, ce vin s'accorde également à merveille avec des entrées légères, des fruits de mer, et des plats de la cuisine méditerranéenne, révélant sa capacité à compléter des saveurs à la fois délicates et plus structurées.

En conclusion, le Ribolla Gialla Isonzo de Tenuta Luisa est un vin qui non seulement reflète la richesse du terroir d'où il provient, mais offre également une expérience gustative rafraîchissante et complexe, ce qui en fait un ajout précieux à toute sélection œnologique.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/3 ans

Zone de production

Friuli Venezia Giulia

Producteur: Tenuta Luisa