Situé dans la pittoresque région de Vérone, Monte Zovo présente son excellent "Calinverno", un Veronese Rosso IGT qui brille par son unicité et le soin profond apporté à sa vinification. Ce vin rouge est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures raisins, qui sont laissées à mûrir sur les vignes jusqu'à la fin de la saison, permettant une concentration optimale des sucres et des arômes.

Le Calinverno se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets pourpres. Au nez, il est riche et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, enrichies de nuances de vanille et d'épices douces, grâce au vieillissement en barriques de chêne. En bouche, ce vin offre une structure solide mais équilibrée, avec des tanins souples qui accompagnent son évolution gustative vers une finale persistante et agréablement épicée.

Idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, le Veronese Rosso IGT Calinverno sublime chaque repas en le transformant en une occasion spéciale. Il est recommandé de le servir à une température d'environ 18°C pour profiter pleinement de ses qualités organoleptiques.

Avec son profil riche et harmonieux, le Calinverno de Monte Zovo est un témoin de l'excellence viticole de la région de Vérone, s'imposant dans chaque cave des amateurs de vin qui recherchent qualité et caractère à chaque gorgée.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ballon

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production

Veneto

Producteur: Monte Zovo

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