Le Montepulciano d'Abruzzo Dama DOC de la cave Marramiero est une expression authentique du terroir des Abruzzes, réputé pour la production de vins rouges robustes et pleins de caractère. Ce vin se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets violets, annonçant la complexité et l'intensité des sensations olfactives et gustatives.

Au nez, le Montepulciano d'Abruzzo Dama dégage des arômes généreux de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune, enrichis de nuances épicées et légèrement vanillées, résultant de la période de maturation en bois. Ces notes aromatiques s'intègrent parfaitement, créant un bouquet élégant et invitant.

En bouche, le vin est généreux et enveloppant. L'attaque est douce, avec une bonne structure apportée par des tanins bien équilibrés qui se fondent harmonieusement avec l'acidité typique du cépage Montepulciano. La finale est persistante et laisse une sensation chaude et agréable, avec un arrière-goût qui revient sur les tons fruités et épicés perçus au nez.

Ce Montepulciano d'Abruzzo Dama est idéal pour accompagner des plats de la cuisine abruzzaise comme les rôtis de viande, l'agneau cuit lentement et les fromages affinés. Sa versatilité le rend également adapté à une large variété d'occasions, d'un dîner informel avec des amis aux moments les plus spéciaux.

Servir à une température de 18-20°C pour en apprécier pleinement les qualités. Avec un potentiel de vieillissement qui permet de l'apprécier même après plusieurs années, ce vin est un exemple magnifiquement réalisé de la façon dont le Montepulciano d'Abruzzo peut refléter son territoire avec force et élégance.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet large

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Servir à:

18-20°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans

Zone de production

Abruzzes

Producteur: Marramiero

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