Bandol 2010 - Chateau De Pibarnon
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Le Bandol 2010 du Château de Pibarnon représente une expression sophistiquée et intense de la région viticole de Bandol, située au cœur de la Provence. Il est renommé pour son caractère robuste et sa structure complexe, dérivée principalement des raisins Mourvèdre, qui dominent l'assemblage, s'harmonisant avec des doses moindres de Grenache.
Ce millésime 2010 se montre dans toute sa splendeur avec une couleur rouge rubis profonde et attrayante. Au nez, le vin arbore un bouquet riche d'arômes, avec des notes de fruits mûrs comme les prunes et les cerises, suivies de nuances épicées, de tabac et d'une légère touche d'herbes provençales rappelant le paysage environnant. Les agréables complications olfactives sont soutenues par une structure tannique bien intégrée et une fraîcheur qui promet un excellent potentiel de vieillissement.
En bouche, le Bandol du Château de Pibarnon montre un superbe équilibre entre puissance et élégance, avec une finale persistante qui laisse une impression durable. Ce vin est particulièrement indiqué pour accompagner des plats riches comme les ragoûts de viande, les plats à base d'agneau et les fromages affinés. Un véritable joyau de Provence qui enchante les amateurs de vin par sa complexité et son caractère distinctif.