Chianti Classico DOCG - Isole & Olena 2018
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Il Chianti Classico DOCG di Isole & Olena rappresenta un vino rosso toscano di straordinaria eleganza e complessità, che cattura l'essenza del territorio del Chianti nella sua forma più pura e autentica. Prodotto con una rigorosa selezione di uve Sangiovese, arricchita da una piccola percentuale di Canaiolo, questo vino si presenta con un colore rubino intenso che rivela una consistenza strutturata e brillante al calice.
All'olfatto si apre con un bouquet complesso e avvolgente, dove predominano le note di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnate da sfumature floreali di viola mammola. Un elegante sottofondo di spezie, tabacco e accenni di sottobosco aggiunge profondità e persistenza aromatica.
Al palato, il Chianti Classico DOCG di Isole & Olena offre una piacevole freschezza e una tannicità ben delineata, ma morbida, che lo rendono equilibrato e armonioso. Il retrogusto regala un'adeguata lunghezza e complessità, dove le note fruttate si fondono con quelle speziate e terrose, donando un finale lungo e persistente.
Questo vino si sposa perfettamente con piatti della tradizione toscana, carne alla griglia, formaggi stagionati e piatti a base di selvaggina, rendendolo una scelta ideale per accompagnare cene conviviali o occasioni speciali. La cura e la passione della cantina Isole & Olena si riflettono in ogni sorso, trasformando ogni degustazione in un'esperienza indimenticabile.
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