Di Majo Norante

Falanghina del Molise DOC - Ramì - Di Majo Norante 2024

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Format: 75 cl

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Description

Le Falanghina del Molise DOC "Ramì" de Di Majo Norante est une excellente représentation du cépage indigène Falanghina cultivé dans la région du Molise, dans le sud de l'Italie. La cave Di Majo Norante, avec sa longue tradition et son dévouement à la qualité, propose un vin qui capture l'authenticité et la fraîcheur du territoire du Molise.

Ce vin présente une robe jaune paille brillante, aux reflets verdâtres qui soulignent sa jeunesse. Au nez, il offre un bouquet aromatique et invitant, aux notes intenses de fruits tropicaux, d'agrumes et de fleurs blanches, enrichies par de subtils accents d'herbes aromatiques et de minéralité, qui donnent profondeur et complexité au profil olfactif.

En bouche, la Falanghina del Molise DOC "Ramì" révèle une agréable fraîcheur et une bonne structure, avec une gorgée douce et équilibrée, caractérisée par une acidité vive et une saveur agréable. La finale est nette et persistante, avec des retours aromatiques qui invitent à une autre gorgée.

Ce vin polyvalent se marie bien avec une variété de plats méditerranéens, tels que des entrées légères, des fruits de mer, des risottos aux fruits de mer, des plats de poisson et des fromages frais. Grâce à sa fraîcheur et sa complexité, il est également excellent à déguster seul, à l'apéritif ou dans des moments de détente et de convivialité.

Le domaine

Di Majo Norante – Domaine en Molise

Découvrez l'histoire et les vins de Di Majo Norante.

Domaine familial du Molise (Campomarino, CB) qui travaille principalement des cépages autochtones selon une approche biologique et accorde une grande attention à la durabilité environnementale.

Région: Molise

Pays: Italia

Cépages: Aglianico, Montepulciano, Sangiovese, Tintilia, Falanghina, Greco, Moscato Reale

Production orientée vers l'agriculture biologique; entrée dans le contrôle biologique certifié signalée le 19 octobre 1996. Valorisation marquée des cépages autochtones. Vignobles dans la contrada Ramitello, exposés à proximité de la mer et situés à des altitudes comprises entre 100 et 200 mètres. Domaine disposant d'une superficie importante de terres selon la source officielle. Engagement en faveur de la durabilité à la vigne et en cave: enherbement, utilisation d'engrais naturels, installations photovoltaïques et utilisation des eaux de l'exploitation pour l'irrigation.

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Histoire du domaine

La famille Di Majo Norante cultive des vignes dans la zone de Campomarino depuis des générations; les sources de l'entreprise attestent des productions liées à la propriété dès le XIXe siècle et la présence d'anciennes caves dans la demeure familiale. La mise en bouteille commerciale est mentionnée par la presse spécialisée à partir de la seconde moitié du XXe siècle. Au cours des dernières décennies, l'entreprise a encouragé la valorisation des cépages locaux et a développé des gammes certifiées, commercialisées sur les marchés étrangers.

Philosophie de production

L'azienda déclare une forte orientation vers l'agriculture biologique et la biodiversité des vignobles: pratiques à faible impact, utilisation d'engrais naturels, gestion de l'enherbement et lutte biologique contre les parasites. À la cave, le choix est de mettre en valeur les caractéristiques des cépages autochtones grâce à des techniques modernes appliquées dans le respect du territoire; sont par ailleurs signalés des investissements dans le photovoltaïque et la réutilisation des eaux d'exploitation pour l'irrigation.

Terroir et vignobles

Situé dans la contrada Ramitello, dans l'agro de Campomarino, le domaine possède des vignobles situés entre 100 et 200 mètres d'altitude et se trouve à quelques kilomètres de la côte. Le sol est décrit comme en partie argileux et en partie sablonneux, influencé par la brise marine typique du littoral du Molise.