Franciacorta Saten DOCG - Ferghettina
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Franciacorta Saten DOCG di Ferghettina si presenta come un'eccellenza del panorama enologico italiano, concretizzazione di una metodologia produttiva accurata e rispettosa delle tradizioni vinicole della Franciacorta. Questo spumante, ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, si distingue per la sua eleganza e raffinatezza.
Nel calice, il Franciacorta Saten DOCG si mostra con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati, mentre un perlage finissimo e persistente risale con grazia. Al naso, esprime un bouquet aromatico complesso e avvolgente, dove si riconoscono note di frutta matura come pesca e albicocca, accompagnate da lievi sentori di mandorla e delicate sfumature di fiori bianchi.
Al palato, il Saten di Ferghettina regala un'esperienza gustativa armoniosa e cremosa, sostenuta da una piacevole acidità che ne esalta la freschezza e la persistenza. La bassa pressione di anidride carbonica, tipica del Saten, conferisce a questo vino una bollicina più soffice e vellutata, caratteristica peculiare che lo rende estremamente godibile e versatile negli abbinamenti gastronomici.
Ideale come aperitivo, si sposa magnificamente con antipasti di pesce, frutti di mare e crostacei, ma anche con piatti delicati a base di verdure e formaggi freschi. Un vino che rappresenta al meglio l'arte spumantistica italiana, frutto della passione e della sapienza di Ferghettina.
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