Le Montepulciano DOP de la Ligne 1897, produit par la cave Nestore Bosco, est un vin rouge qui exprime pleinement la tradition et l'authenticité du terroir des Abruzzes. Réalisé exclusivement à partir de raisins Montepulciano, ce vin se distingue par son intensité aromatique et sa structure bien équilibrée, évoluant en cave selon des méthodes traditionnelles qui en exaltent les particularités.

Visuellement, il présente une couleur rouge rubis profond, avec des reflets tendant vers le grenat avec l'âge. Au nez, le bouquet est riche, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, enrichi par des nuances d'épices et de chocolat, dues en partie au léger passage en barrique qui intègre la complexité sans dominer le profil fruité.

En bouche, la Ligne 1897 de Nestore Bosco offre une expérience gustative robuste mais harmonieuse. L'acidité est bien équilibrée par la douceur des tanins qui sont mûrs et veloutés. L'attaque en bouche est chaleureuse, presque enveloppante, évoluant en une persistance longue et agréablement épicée.

Ce Montepulciano DOP s'accorde parfaitement avec des plats de la cuisine rustique des Abruzzes, tels que des rôtis de viande rouge, de l'agneau au four ou des fromages affinés. Il est également un excellent compagnon pour des soirées en famille ou des occasions spéciales, où la richesse du vin peut être pleinement appréciée.

Un noble représentant de la viticulture des Abruzzes, la Ligne 1897 - Montepulciano DOP de Nestore Bosco est un excellent choix pour les amateurs de vins robustes et caractéristiques. Une véritable célébration des qualités que seul le Montepulciano, cultivé sur les terres des Abruzzes, peut offrir.