Sangiovese Superiore Riserva DOP - Montaia - Caisse en Bois 2016
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Des arômes intenses, d'un grand corps et d'une grande élégance, rappellent des souvenirs de violette séchée et de griottes dans l'alcool ; en finale, il prête au nez des notes douces de caramel et de vanille.
Il se présente avec de fantastiques rouges rubis et des bords violacés, avec des saveurs agréablement tanniques, il est encore affiné en bouteille pour atteindre une plénitude harmonieuse.
Fermentation en cuves acier à température contrôlée, puis élevage en petits fûts de chêne pendant 12/15 mois.
Magnifique tableau de Tonino Guerra illustré sur l'étiquette.
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Informations techniques
Montaia
2016
Italie
0.75L
Toujours rouge
14,0%
Sangiovese 100%
16 °C
DOP
20 °C
Émilie-Romagne
Fromage - Viande
Césène
Remerciements officiels
Expert | Décerner | Description | An |
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