Spaten, mieux connue sous son nom complet Spaten-Bräu, est une ancienne brasserie de Munich, en Allemagne, fondée en 1397. La brasserie Spaten de Gabriel Sedlmayr et la brasserie Franziskaner ont fusionné en 1922, donnant naissance à la nouvelle société Spaten-Franziskaner. Fait partie du célèbre groupe Spaten-Lowenbrau-Gruppe, appartenant à la multinationale belge InBev.

La Spaten est l'une des nombreuses bières allemandes produites conformément à la loi de pureté Reinheitsgebot. Les méthodes de brassage de bière blonde d'aujourd'hui ont été lancées par Gabriel Sedlmayr qui a perfectionné les bières brunes à la brasserie Spaten dans les années 1930.

Le nom en allemand signifie "bêche" et le logo sur l'étiquette représente une pelle à malt.

En bouche, le goût est délicatement épicé, très frais et agréable, et tout aussi plein et délicat, avec un arôme légèrement épicé. Il se présente dans le verre avec une couleur jaune doré et une mousse dense et abondante.

La combinaison est excellente avec des apéritifs appétissants à base de fromage et de charcuterie; en plus d'être parfait en combinaison avec des pizzas et des hamburgers.