Le Vermentino Maremma Toscana DOC "Lucumone" de la cave Mantellassi est un vin blanc qui exprime au mieux la richesse et la diversité du territoire de la Maremma Toscane. Ce vin se distingue par son caractère frais et élégant, résultat d’une sélection minutieuse des raisins Vermentino, un cépage qui a trouvé son habitat idéal sur la côte Toscane.

Au nez, le "Lucumone" offre un bouquet aromatique captivant, dominé par des notes de fruits frais tels que la pomme verte, la pêche blanche et de subtils accents d’agrumes. À cela s’ajoutent de délicates touches florales et une légère évocation d'herbes aromatiques, qui contribuent à créer un profil olfactif complexe et invitant.

En bouche, le vin se montre d’une fraîcheur vive, équilibrée par une bonne structure et une rondeur enveloppante. L’acidité est bien intégrée et mène à une finale persistante et agréablement minérale, typique des sols d’origine.

Le "Lucumone" est particulièrement approprié en tant qu’apéritif, mais sa polyvalence le rend idéal également pour accompagner une variété de plats. Il se marie parfaitement avec le poisson, les fruits de mer et les plats à base de légumes, mais peut aussi compléter des plats plus élaborés comme les risottos et les viandes blanches légères.

Servir frais, de préférence entre 10 et 12 degrés Celsius, pour apprécier pleinement ses qualités. "Lucumone" représente un excellent choix pour les amateurs de vins blancs qui recherchent fraîcheur, élégance et une forte identité territoriale. Un véritable joyau de la Maremma Toscane à ne pas manquer.