Tenuta La Palazza

Vino Bianco - Il Tornese - Tenuta La Palazza

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Format: 75 cl

-12%


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Informations techniques
Producteur Tenuta La Palazza
Nom IGP Forlì
Variété 55% Chardonnay, 45% Riesling Renano
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, floral
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Émilie-Romagne
Zone de production Massa di Vecchiazzano, Forlì
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Affinage de 3-4 mois sur lies nobles, 3 mois en bouteille
Type de fût Tonneaux de 500 litres en bois français
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
Le Tornese de Tenuta La Palazza est une invitation à savourer l'essence des meilleurs cépages blancs de la région, récoltés avec passion et transformés avec maîtrise. Ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur et son vivacité, résultat du choix méticuleux des raisins et de la vinification attentive visant à préserver tous les parfums et arômes naturels du fruit.

De couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, Le Tornese offre au nez un bouquet riche et complexe. On peut percevoir des notes de fruits blancs mûrs comme la pêche et la poire, enrichies de nuances florales et de légers accents d'herbes aromatiques fraîches. Ces caractéristiques le rendent irrésistiblement invitant et délicatement parfumé.

En bouche, la fraîcheur est la vedette. L'acidité est bien équilibrée, conférant au vin une agréable buvabilité qui invite à la gorgée suivante. Il est élégant et doux, avec une légère minéralité qui ajoute de la profondeur à son profil gustatif. La finale est propre et persistante, avec un arrière-goût qui revient sur des tons de fruits mûrs et d'herbes fraîches.

Parfait à déguster en apéritif ou accompagné de plats de poisson, fruits de mer et fromages frais, Le Tornese de Tenuta La Palazza est un vin qui célèbre la beauté et la richesse du terroir dont il est issu. Servir à une température de 8-10°C pour jouir pleinement de toutes ses qualités.

Ce vin représente un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc de qualité supérieure, capable d'élever chaque occasion spéciale ou d'enrichir la table quotidienne avec une touche d'élégance et de fraîcheur.
Le domaine

Tenuta La Palazza – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta La Palazza.

Le domaine viticole Drei Donà, situé à Massa di Vecchiazzano (Forlì), est réputé pour ses crus de Sangiovese, ses interprétations internationales (Chardonnay, Cabernet) et pour une production qui va des rouges structurés aux blancs et aux vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Chardonnay, Riesling Renano, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Uva Longanesi
Crus historiques de Sangiovese: Vigna del Pruno et Notturno. Vins emblématiques: Magnificat et Il Tornese. Élaboré selon la méthode traditionnelle à base de Chardonnay. Située à Massa di Vecchiazzano, Forlì. Pratiques de vinification soignées: vendanges manuelles, levures indigènes, élevages en bois et en amphores.
Histoire du domaine
Tenuta La Palazza appartient à la famille Drei Donà et a été transformée à partir des années 80 par Claudio Drei Donà en une réalité dédiée à la production de vins d'exception. La famille a replanté des vignobles, introduit des cépages internationaux et développé des vins iconiques tels que le Magnificat et Il Tornese, a construit la cave actuelle et a établi une production reconnue au niveau national et international.
Philosophie de production
La cave poursuit une vision visant à exprimer au mieux le caractère du terroir: rigueur au vignoble et à la cave, vendanges manuelles avec sélection des raisins, vinifications parcelle par parcelle, utilisation de levures indigènes, longs élevages en bois et en amphores et respect de l'équilibre entre tradition et innovation.
Terroir et vignobles
Situé sur les collines de la Romagne, dans la sous-zone DOC Predappio et dans les environs de Forlì/Predappio, le domaine bénéficie de sols typiques de la vallée du Rabbi et de Predappio qui mettent particulièrement en valeur le Sangiovese local.
Récompenses
Parmi les distinctions mentionnées par l'entreprise: Magnificat, noté 96/100 et figurant dans le Top 100 de Wine Enthusiast; Il Tornese, récompensé par les Tre Bicchieri et reconnu comme meilleur vin blanc d'Italie par le Gambero Rosso.

Remerciements officiels

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