Le Barolo Millesimato 1978 est un joyau œnologique qui a résisté à l'épreuve du temps, présenté dans un élégant coffret en bois. Ce vin, conditionné dans un format exclusif de 50 cl, représente l'essence de la tradition vinicole historique du Piémont, liant indissolublement son nom aux collines des Langhe, célèbres pour la production de vins d'exceptionnelle qualité.

L'année 1978 a été exceptionnelle pour le Barolo, caractérisée par un climat favorable qui a permis une maturation optimale des raisins Nebbiolo, à partir desquels ce vin extraordinaire est produit. Après une longue période de vieillissement, il a développé une complexité et une intensité aromatique uniques. Au nez, on distingue des arômes enveloppants de fruits rouges mûrs, tels que cerises et prunes, entrelacés avec des notes de tabac, de cuir et de chocolat subtil, soutenus par un voile de traces terreuses et minérales.

En bouche, le Barolo 1978 montre une structure solide et robuste, avec des tanins bien intégrés et une fraîcheur persistante. Le palais est inondé par une palette de saveurs qui reflète le bouquet olfactif, avec des ajouts complexes d'épices et une longue persistance qui culmine dans une finale élégante et raffinée.

En raison de son historicité et de son excellence, ce Barolo est particulièrement adapté aux connaisseurs et collectionneurs. Il sert d'accompagnement idéal pour des plats intenses et structurés, tels que des braisés de bœuf, du gibier ou des fromages affinés. Il est également un magnifique vin de méditation, à savourer lentement pour apprécier chaque nuance.

Avec sa présentation dans un coffret en bois, le Barolo Millesimato 1978 est également une option de cadeau de grande prestige pour tout amateur de vins rares et anciens.

Comment servir

Verre:

Calice Ballon Basso

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

In ogni occasione

Zone de production

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Producteur: Montanaro