Champagne Coteaux Champenois Rouge Pierry 1er Cru - J-M Seleque 2021
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Lo Champagne Coteaux Champenois Rouge Pierry 1er Cru di J-M Seleque è un'elegante espressione della vinificazione artigianale nella regione della Champagne. Prodotto esclusivamente da uve Pinot Noir raccolte a mano, questo vino rosso fermo proviene da vigneti Premier Cru situati nel prestigioso villaggio di Pierry.
Il terroir specifico di Pierry, caratterizzato da un suolo argilloso-calcareo, conferisce a questa cuvée una complessità aromatica e una struttura eccezionale. Al naso si apre con intense note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnate da delicati sentori speziati e un leggero tono minerale, caratteristico dei migliori terroir della Champagne.
Al palato, il Coteaux Champenois Rouge Pierry si distingue per la sua freschezza e persistenza. I tannini sono ben integrati e forniscono una struttura equilibrata senza sovrastare la finezza del frutto. Un'acidità vivace bilancia l'intera esperienza gustativa, culminando in un finale lungo e delicato, con un retrogusto che richiama le note fruttate e minerali incontrate al naso.
Questa rara gemma della gamma di J-M Seleque è perfetta per accompagnare piatti di carne rossa, formaggi stagionati o semplicemente per essere degustata da sola, consentendo di apprezzare la maestria e l'eleganza che contraddistinguono questo produttore di rinomato talento.
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