Bollinger

Champagne AOC La Grande Annèe - Magnum - Caisse en Bois - Bollinger 2015

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Format: 150 cl

-21%

455,89 €

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Informations techniques

Producteur	Bollinger
Nom	Champagne AOC La Grande Année
Variété	Pinot Noir, Chardonnay
Vintage	2015
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes de fruits mûrs, brioche, vanille
Méthode de vinification	Méthode classique, fermentation en bouteille
Sucres résiduels	Brut, environ 6-8 g/l
Région	Champagne
Zone de production	Reims et Aÿ
Pays	France
Taper	Vin mousseux méthode classique
Vieillissement	Minimum 7 ans
Type de fût	Bouteille en verre magnum
Couleur	Jaune paille avec des reflets dorés
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans suivant l'achat
Accompagnement	Apéritifs, poisson, crustacés, plats raffinés

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Description

Lo Champagne AOC La Grande Année Magnum di Bollinger è un'icona di eleganza e raffinatezza, racchiusa in una cassa di legno che sottolinea il prestigio di questo straordinario vino. Questo champagne millesimato rappresenta l'apice dell'arte enologica della Maison Bollinger, nota per la sua eccezione e qualità senza compromessi.

La Grande Année è prodotto esclusivamente nelle annate migliori, utilizzando uve selezionate dai vigneti di Bollinger classificati come Grand Cru e Premier Cru. La varietà predominante è il Pinot Noir, che conferisce struttura e profondità, affiancata dallo Chardonnay che aggiunge freschezza e complessità aromatica.

Alla vista, il La Grande Année Magnum si presenta con un colore dorato intenso, risultato del lungo affinamento sui lieviti. Al naso, emergono immediatamente note di frutta secca, miele e spezie, seguite da sentori di agrumi e fiori bianchi che aggiungono un affascinante tocco di freschezza. Al palato, questo champagne offre una struttura complessa e ben bilanciata, con una bollicina fine e persistente che accarezza delicatamente il palato. I sapori sono ricchi e avvolgenti, con sfumature di frutta matura, pane tostato e una piacevole mineralità che conduce a un finale lungo e armonioso.

Perfetto per celebrare occasioni speciali, lo Champagne AOC La Grande Année Magnum di Bollinger è ideale da abbinare a piatti raffinati come aragosta, ostriche, foie gras o formaggi stagionati. Questa magnifica cuvée rappresenta un regalo indimenticabile, incarnando lusso e raffinatezza in ogni sorso.

Le domaine

Champagne Bollinger – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Bollinger.

Maison de Champagne française, réputée pour un style riche et à dominante de Pinot Noir ; productrice de cuvées emblématiques telles que Special Cuvée, La Grande Année, R.D. et la rare Vieilles Vignes Françaises.

Région: Champagne

Pays: France

Fondation: 1829

Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Style marqué par la prédominance du Pinot Noir et une vinification en bois. Vignoble en propriété, étendu et axé sur les Grands et Premiers Crus. Utilisation historique du magnum pour les vins de réserve destinés aux cuvées non millésimées. Cuvées phares: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. et Vieilles Vignes Françaises Pratiques traditionnelles: remuage à la main et longs élevages sur lies

Voir tous les vins de Champagne Bollinger Le domaine Champagne Bollinger

Histoire du domaine

Fondée en 1829 à Aÿ, la Maison est restée liée à la même famille pendant des générations et a acquis une renommée internationale notamment grâce à la direction de personnalités telles qu'Élisabeth « Lily » Bollinger. Au fil des ans, Bollinger a progressivement étendu son vignoble et ses caves, préservant des pratiques traditionnelles et une forte identité fondée sur la continuité familiale et la qualité.

Philosophie de production

Le style Bollinger repose sur la mise en valeur du fruit, avec une nette orientation vers le Pinot Noir, un long élevage sur lies, l'utilisation de vins de réserve conservés en magnum et la vinification en fûts de bois: des principes visant à favoriser la complexité, la structure et la longévité.

Terroir et vignobles

La Maison cultive des vignes au cœur de la Champagne: des zones telles qu'Aÿ, la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Parmi les parcelles les plus célèbres figurent les clos non greffés, qui fournissent les raisins pour la cuvée Vieilles Vignes Françaises.

Récompenses

Détient des distinctions historiques, dont un Royal Warrant décerné au XIXe siècle; jouit d'une vaste réputation internationale pour la qualité de ses cuvées.