L'Ambrata 75cl de 620 Passi est une expression raffinée de bière artisanale, qui se distingue dans le paysage des bières italiennes par sa qualité et son caractère distinctif. Issu d'une petite production axée sur le respect des traditions brassicoles locales, cette bière ambrée a été soigneusement produite pour représenter l'essence de la passion et de l'innovation.

Cette bière se présente avec une couleur ambrée intense, presque cuivrée, qui capte immédiatement le regard. La mousse est dense et persistante, signe d'une bonne structure et d'une fermentation soignée. Au nez, l'Ambrata 75cl révèle des notes aromatiques de caramel et de fruits secs, avec un léger fond d'épices, donné par la sélection minutieuse de malts torréfiés.

Au goût, la complexité se manifeste par un équilibre impeccable entre la douceur du malt et une légère amertume, qui provient d'un dosage habile de houblons. Les notes de caramel se mêlent à des touches de fruits secs et une pointe de torréfaction, créant une texture gustative qui est à la fois riche et fluide. La carbonatation est modérée, contribuant à une agréable sensation de fraîcheur et de buvabilité.

Idéale comme accompagnement à des grillades de viande ou des plats rustiques de charcuterie et de fromages, l'Ambrata 75cl de 620 Passi est un excellent choix pour les amateurs de bières au caractère marqué mais équilibré. Sa bouteille de 75cl est parfaite pour être partagée lors de moments conviviaux, faisant de chaque gorgée un véritable voyage dans la tradition brassicole italienne.

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Comment servir

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Servir à:

4-6°C

Quand le boire :

-

Zone de production

Friuli Venezia Giulia

Producteur: Birrificio 620 Passi

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