Gin Bombay Sapphire London 70cl
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Le Gin Bombay Sapphire est une eau-de-vie emblématique, réputée pour son goût équilibré et sa polyvalence dans les cocktails. Produit par un procédé de distillation à la vapeur, le gin est infusé avec dix botanicals sélectionnés à la main, incluant des baies de genévrier, de la coriandre, des racines d'angélique et du poivre noir. Vieilli pendant une période qui garantit le parfait amalgame des saveurs, le Bombay Sapphire distille son essence dans des alambics en cuivre, conférant au gin cette qualité pure et cristalline tant appréciée par les amateurs de cet spiritueux.
Visuellement, le Gin Bombay Sapphire se présente avec une limpidité inconfondable et une élégante couleur bleu clair, impartie par la bouteille historique qui est devenue un symbole distinctif de la marque. Au nez, on perçoit une fragrance fraîche et florale avec une nette senteur de genévrier et de subtiles notes d'agrumes. En bouche, il développe un goût complexe mais délicatement équilibré, où la douceur des épices se marie harmonieusement avec l'agrume, se terminant par une finition douce et durable.
Le Bombay Sapphire est idéal tant pour être dégusté pur sur glace, pour apprécier sa pureté, que comme base pour des cocktails sophistiqués comme le Martini ou le Negroni, où ses caractéristiques aromatiques peuvent vraiment briller et enrichir l'expérience de dégustation. Cela fait du Bombay Sapphire un gin de référence tant pour les novices que pour les palais les plus exigeants dans le domaine des spiritueux.
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