Piera Martellozzo

Ribolla Gialla Spumante Brut - Yellow Pearl - Piera Martellozzo

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Format: 75 cl

-32%

10,74 €

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Informations techniques

Producteur	Piera Martellozzo
Nom	Ribolla Gialla Spumante Brut
Variété	Ribolla Gialla
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales, fruits frais, croûte de pain
Méthode de vinification	Méthode Charmat
Sucres résiduels	Brut (faible)
Région	Friuli Venezia Giulia
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	8 mois sur lies avec bâtonnage fréquent
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Jaune paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées de poisson, crustacés

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Descrizione

Découvrez le charme effervescent du Ribolla Gialla Spumante Brut "Yellow Pearl" de Piera Martellozzo, un vin mousseux qui enchante par son élégance et sa fraîcheur. Ce mousseux est produit exclusivement à partir des raisins Ribolla Gialla, une variété autochtone du Friuli Venezia Giulia, connue pour son acidité extraordinaire et sa vivacité.

Le Ribolla Gialla Spumante Brut de Piera Martellozzo se présente avec une couleur jaune paille claire, traversée par un perlage fin et persistant qui anticipe la qualité et le raffinement du produit. Au nez, la fraîcheur des fruits à chair blanche, tels que la poire et la pomme, est immédiatement évidente, accompagnée de subtiles notes florales et d'une touche de croûte de pain, fruit de la maturation sur lies.

En bouche, la vivacité est la protagoniste : l’attaque est fraîche, presque croquante, suivie d'une agréable douceur qui équilibre parfaitement l'acidité. La finale est propre et persistante, avec un retour des sensations fruitées et légèrement minérales qui invitent à une autre gorgée.

Idéal comme apéritif, le Ribolla Gialla Spumante Brut "Yellow Pearl" de Piera Martellozzo est également un excellent compagnon pour des plats à base de poisson, de fruits de mer et de cuisine végétarienne. Sa polyvalence le rend parfait pour accompagner un repas entier, surtout pendant les mois les plus chauds.

Ce vin est non seulement un exemple du patrimoine vitivinicole du Friuli Venezia Giulia, mais aussi un témoignage de l'engagement de la cave Piera Martellozzo dans la production de vins mousseux de qualité. Un vrai bijou à découvrir, "Yellow Pearl" promet d'apporter une bouffée de fraîcheur et de festivité à chaque table.

Le domaine

Piera Martellozzo – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Piera Martellozzo.

Domaine viticole familial du Nord-Est de l'Italie, situé à San Quirino (PN), réputé pour ses vins tranquilles et effervescents qui mettent en valeur les cépages du Triveneto et pour une gamme biologique appelée «Pura Terra».

Région: Friuli-Venezia Giulia

Pays: Italia

Fondation: 1899

Cépages: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Müller-Thurgau, Viognier, Moscato Bianco, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Franc, Raboso

Gamme biologique « Pura Terra » Production de vins effervescents et de vins tranquilles Friuli DOC Site de production à San Quirino, au cœur de la Grave friulana. Orientation vers la durabilité: panneaux photovoltaïques, emballages légers et réutilisation de l'eau Présence commerciale en Italie et à l'étranger

Voir tous les vins de Piera Martellozzo Le domaine Piera Martellozzo

Histoire du domaine

L'histoire de l'entreprise prend racine à la fin du XIXe siècle, avec la première génération des Martellozzo active en 1899 dans la province de Padoue. Dans les années 1990, Piera, troisième génération, prend la direction de l'entreprise, initie la valorisation des cépages autochtones et lance une première gamme biologique; au début des années 2000, le siège social est consolidé à San Quirino dans le territoire du Friuli Grave, point de départ pour l'expansion sur les marchés nationaux et internationaux.

Philosophie de production

Le domaine allie respect du territoire et orientation vers l'innovation: sélection de parcelles d'exception, production de vins de terroir et attention à la durabilité de la production grâce à des mesures telles que l'utilisation de panneaux photovoltaïques, des emballages légers, la réutilisation des eaux et le soin apporté aux matériaux des étiquettes.

Terroir et vignobles

Active principalement en Friuli-Venezia Giulia, avec des liens également sur le territoire du Triveneto; les vins sont l'expression de sols graveleux et d'un microclimat atténué par l'Adriatique et protégé par les montagnes au nord.