Le Seren Moscato Passito, présenté par l'Agence Agricole Metilde dans un élégant vélin dans une caisse en bois, est un vin doux d'une intensité et d'une complexité rares, conservé en bouteilles de 375 ml. Ce passito est produit à partir de raisins Moscato, récoltés tardivement et laissés à sécher pour concentrer les sucres et les arômes, reflétant l'essence du terroir dans lequel ils sont cultivés.

Visuellement, le vin se présente avec une robe dorée intense, presque ambrée, qui annonce la richesse olfactive et gustative qui est sur le point de se révéler. Au nez, Seren Moscato Passito offre un bouquet aromatique extraordinaire, avec des arômes dominants d'abricot déshydraté, de miel d'acacia et des notes florales de jasmin et de rose, enrichis par une légère touche d'épices douces comme la cannelle et le clou de girofle.

En bouche, la douceur est bien équilibrée par l'acidité naturelle du Moscato, créant une agréable sensation de fraîcheur qui s'intègre parfaitement à la richesse du corps. Les saveurs de fruits confits, de miel et de vanille se mélangent dans une finale longue et persistante, qui laisse place à de délicates notes d'agrumes confits et à une légère minéralité en arrière-goût.

Ce passito est idéal comme vin de méditation ou pour accompagner des desserts complexes comme les gâteaux aux fruits secs, les fromages bleus ou le foie gras. Il est également magnifique servi avec du chocolat noir ou en conclusion d'un dîner spécial.

Sa présentation en caisse bois en fait un cadeau très attractif pour les amateurs et les collectionneurs de vins doux, promettant d'évoluer en beauté pendant de nombreuses années. Un vin qui célèbre l'art du vin doux avec élégance et style.