L'Abbaye de Forest Blond è una birra artigianale belga prodotta con grande attenzione ai dettagli e alla tradizione birraria monastica. Questa birra bionda ha una gradazione alcolica moderata che permette di apprezzarne appieno il bouquet aromatico. Si presenta con un colore dorato intenso e una schiuma bianca abbondante e persistente, segno di una fermentazione accuratamente bilanciata.

Al naso, l'Abbaye de Forest Blond offre note aromatiche complesse che spaziano dal floreale al fruttato, con accenni di miele e spezie leggere. Questi profumi si fondono armoniosamente grazie all'uso di lieviti specifici e alla selezione di malti di alta qualità. Un delicato retrogusto di luppolo accompagna il tutto, aggiungendo una piacevole freschezza.

In bocca, questa birra rivela una struttura equilibrata e una morbidezza che la rendono piacevole e facile da bere. I sapori di malto dominano inizialmente, lasciando poi spazio a note più complesse di frutta e spezie che emergono gradualmente. La carbonatazione è delicata, contribuendo a esaltare la freschezza e la bevibilità di questa bionda.

L'Abbaye de Forest Blond è perfetta da abbinare a piatti leggeri come insalate, formaggi freschi e carni bianche, ma è anche eccellente come bevanda da aperitivo. Venduta in una cassa da 12 bottiglie da 33cl ciascuna, è ideale per chi desidera gustare una birra artigianale di alta qualità in compagnia.