Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG - "B.C. 2007"- Bosio 2007
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Informations techniques
PRODUCTEUR | Bosio |
NOM | DOCG |
VARIÉTÉ | Chardonnay 50% - Pinot Nero 50% |
VINTAGE | 2007 |
GRADATION | 12.5% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Vin pétillant |
RÉGION | Lombardia |
ZONE DE PRODUCTION | Franciacorta |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Tout au long du repas - Apéritif - Poisson |
L'excellence parmi les excellences. Avec un élevage sur lies d'au moins 120 mois. « B.C. 2007 » représente l'évolution de la cuvée Boschedòr qui est restée plus longtemps sur lies pour mûrir : d'où l'acronyme B.C. ou "Boschedòr continue".
Réserve d'une couleur jaune intense, il possède un perlage très fin. Une complexité olfactive parmi les plus complexes, avec des notes florales et de fruits mûrs, d'épices et de levures, qui se distinguent nettement grâce à l'élevage prolongé sur lies. En bouche, il est minéral, complexe avec une bonne structure et une onctuosité intéressante.
Certainement pas un vin qui s'accorde facilement. Le degré de complexité ne peut être perçu que par ceux qui ont la passion du vin.
Associez-le à des plats plus raffinés et sophistiqués.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Lombardia
Remerciements officiels
Expert | Décerner | Description | An |
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