Questo Spumante Metodo Classico Extra Brut DOCG di Cascina Chicco è una celebrazione dell'eleganza e della maestria nella vinificazione. Prodotto nelle rinomate terre del Piemonte, questo sparkling wine esprime al meglio le tradizioni enologiche della regione.

Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al naso, sprigiona un bouquet complesso e raffinato, con note floreali di biancospino e fiori d'acacia, seguite da sentori di frutta a polpa bianca come mela e pera, unite a richiami di crosta di pane e lievito, frutto della lunga rifermentazione in bottiglia e della prolungata sosta sui lieviti.

Al palato, la freschezza e la sapidità si fondono in un equilibrio perfetto, offrendo una spumeggiante vivacità che ravviva i sensi. Gli aromi percepiti all'olfatto si ritrovano coerentemente in bocca, accresciuti da un finale lungo e piacevolmente asciutto, tipico degli Extra Brut.

Ideale come aperitivo, questo Spumante Metodo Classico si sposa perfettamente con piatti di pesce, crostacei e sushi, ma è anche ottimo con formaggi freschi e carni bianche. La cura e la passione di Cascina Chicco nella produzione di questo vino garantiscono un'esperienza enogastronomica di alto livello, perfetta per accompagnare momenti di festa e convivialità.