Cirò Riserva DOC - Duca San Felice - Balthazar - Librandi 2021
TVA incl.
| PRODUCTEUR | Librandi |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Gaglioppo 100% |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 1200 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Calabria |
| ZONE DE PRODUCTION | Cirò |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande |
Il y a ceux qui racontent l'histoire, la tradition et la passion avec des mots ; Cantina Librandi a choisi de le faire à travers le vin. À Cirò, un magnifique coin de Calabre, naissent des vins durs avec une histoire derrière eux ; c'est ici que naît Duca San Felice, le meilleur Gaglioppo, issu de vieilles vignes dressées de jeunes arbres du Cirò DOC.
Les vendanges ont lieu dans la première décade d'octobre. La vinification se fait en acier thermo-conditionné, avec macération de 7 à 10 jours. L'affinage en acier, où il repose pendant deux ans, avec un séjour en bouteille pendant quelques mois avant d'être mis sur le marché.
Un vin qui a une couleur rouge rubis foncé avec des reflets grenat dans le verre. Le nez est totalement séduit par l'arôme intense et riche de cannelle épicée. Un rouge harmonieux et velouté d'excellente buvabilité, avec des notes de tabac et de réglisse qui persistent en bouche jusqu'à la fin. Un verre excellent à table en combinaison avec de la viande, du gibier, des rôtis et des entrées avec des sauces pas trop assaisonnées.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans
Zone de production
Calabria
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2020 |
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