Cirò Rosso Classico DOC - Segno Librandi 2022
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| PRODUCTEUR | Librandi |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Gaglioppo 100% |
| VINTAGE | 2022 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Calabria |
| ZONE DE PRODUCTION | Cirò, Crucoli, Melissa |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande |
Il y a ceux qui racontent l'histoire, la tradition et la passion avec des mots ; Cantina Librandi a choisi de le faire à travers le vin. À Cirò, un coin magnifique de la Calabre, naissent des vins durs avec une histoire derrière eux ; c'est là qu'il est né Cirò Classique Rouge. UN un vin qui représente l'interprétation et la synthèse du travail de trois générations, quatre domaines en propriété, une connaissance approfondie du territoire, des années de collaboration avec les meilleurs vignerons locaux et des vinifications séparées par sous-zone.
La récolte a lieu de la dernière semaine de septembre à fin octobre. La vinification a lieu en acier thermo-conditionné, avec pressurage délicat des raisins et macération courte. L'affinage se fait dans l'acier, avec un séjour en bouteille de quelques mois avant d'être mis sur le marché.
Un vin rouge typiquement calabrais avec une couleur rubis dans le verre. L'odorat est littéralement captivé par la fusion enchanteresse d'arômes de fruits rouges, dont la cerise et la framboise, et de notes florales de violette et de fleurs rouges.. Un verre bon corps, avec une bonne sapidité et une agréable fraîcheur. Un gobelet d'excellente buvabilité et d'harmonie qui exprime toute la tradition et la richesse des terres calabraises ; excellent en combinaison avec des plats à base de viande, du gibier, des rôtis et des entrées avec des sauces pas trop assaisonnées.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans
Zone de production
Calabria
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
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