Aglianico Celsì DOC - Azienda Agricola Fiorentino 2018
Format: 75 cl
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Producteur
|
Azienda Agricola Fiorentino |
Nom
|
Aglianico Celsì DOC |
Variété
|
Aglianico |
Vintage
|
2018 |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération prolongée |
Région
|
Campanie |
Zone de production
|
Irpinia |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
12-18 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
Dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
L'Aglianico Celsì DOC de l'Azienda Agricola Fiorentino est une véritable expression d'élégance et de robustesse, reflétant magnifiquement le terroir unique d'où il provient. Ce vin, cultivé sur les collines ensoleillées du sud de l'Italie, offre un palais richement stratifié.
La couleur est d'un rouge rubis profond, tendant au grenat avec le vieillissement. Au nez, l'Aglianico Celsì s'ouvre avec des arômes intenses de fruits mûrs comme les prunes et les mûres, enrichis par de subtiles nuances de chocolat et de vanille, grâce à l'élevage en bois. En bouche, le vin est complexe et bien équilibré : sa structure tannique robuste est harmonieusement équilibrée par une acidité vive qui promet un excellent potentiel de vieillissement.
Idéal à servir avec des plats de viande rouge, du gibier ou des fromages affinés, l'Aglianico Celsì DOC est un vin qui continue à se développer et à surprendre, gorgée après gorgée. Le déguster signifie faire un voyage à travers la richesse de la viticulture italienne, célébrant la passion et l'engagement de l'Azienda Agricola Fiorentino dans l'art vinicole.
Azienda Agricola Fiorentino – Domaine en Campania
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