Pecorino IGT - Tertulia - Savini 2022
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
PRODUCTEUR | Savini |
NOM | IGT |
VARIÉTÉ | Pecorino 100% |
VINTAGE | 2022 |
GRADATION | 12.5% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Toujours blanc |
RÉGION | Abruzzo |
ZONE DE PRODUCTION | Morro d’Oro e Notaresco |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Viande de poisson |
Les vendanges ont lieu dans la première quinzaine de septembre. Après la collecte, il s'ensuit pressurage délicat et débourbage suivi d'une fermentation à température contrôlée (18°C) pendant environ 12 jours. Le vin est ensuite décanté et mis en bouteille et vieilli en bouteille pendant une courte période.
Un vin qui se distingue dans le verre par sa robe jaune paille aux légers reflets dorés. Son bouquet, caractérisé par des arômes de fruits blancs, de pêche, de pomme et de fruits exotiques, séduit le nez.
Un blanc qui dénote immédiatement une grande fraîcheur et une grande persistance en bouche, avec une longue finale avec des retours fruités. Un verre intense et très gouleyant qui accompagne parfaitement les plats à base de poisson, les risottos, les viandes blanches, les soupes de légumineuses à table.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Abruzzo