Pigato Riviera Ligure Di Ponente DOC - Lunae 2021
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| PRODUCTEUR | Lunae |
| NOM | - |
| VARIÉTÉ | Pigato 100% |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin blanc |
| RÉGION | Liguria |
| ZONE DE PRODUCTION | La Spezia |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Poisson - Fromage |
Ce vin extraordinaire incarne toutes les caractéristiques de la zone côtière ligure. L'influence positive de la mer se conjugue avec une profonde connaissance de la culture et de l'élevage de la vigne.
Les vendanges ont lieu dans la première quinzaine de septembre. Pour la vinification, des cuves en acier inoxydable sont utilisées, garantissant une température contrôlée pendant le processus. L'affinage a toujours lieu dans des cuves en acier inoxydable et se termine entre mi-mars et mi-avril.
Ce vin a une robe jaune paille pâle, avec des reflets verts très clairs. Le parfum est ample, floral, harmonieux, rappelant les fleurs des sous-bois et des arbres fruitiers. La saveur est fraîche, savoureuse, avec des notes fruitées suivies de pulpe d'amande et de pomme jaune. La finale se caractérise par un agréable équilibre et une bonne persistance.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/3 ans
Zone de production
Liguria
Producteur: Lunae
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