Vin Primé
Revì

Trento DOC Spumante Brut Metodo Classico Rosé - Revì

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Format: 75 cl

-20%


Prix recommandé: 34,26 €
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Informations techniques
Producteur Revì
Nom Trento DOC
Variété Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique
Sucres résiduels Brut
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches
Le Trento DOC Spumante Brut Metodo Classico Rosé de Revì est une œuvre œnologique captivante qui charme par son aspect élégant et son goût raffiné. Ce vin pétillant rosé est produit dans la région viticole respectée du Trentin, utilisant une méthode classique qui dénote un soin et une précision suprêmes.

Le cœur de ce spumante est donné par la sélection rigoureuse des raisins Pinot Nero, qui confèrent au vin sa couleur et sa structure. Le séjour sur les levures pendant au moins 18 mois contribue à créer une texture crémeuse et un palais complexe, caractérisé par des notes de petits fruits rouges, d'abricot et de légères nuances de pain grillé. Au nez, se présentent des arômes agréables de fraise, de cassis et une légère épice qui ensemble conduisent à un bouquet harmonieux et invitant.

La couleur du Trento DOC Spumante Brut est un rose pâle, presque perlé, qui ajoute une touche d'élégance visuelle. En bouche, l'équilibre entre l'acidité et la fruité est magistralement géré, le rendant un excellent apéritif mais aussi un compagnon polyvalent pour des plats à base de poisson, de crustacés ou comme accompagnement raffiné à un dessert pas trop sucré.

Avec un perlage fin et persistant, ce spumante rosé de Revì démontre non seulement l'art de l'œnologie italienne mais aussi la capacité à combiner tradition et innovation dans chaque verre. La bouteille elle-même, avec un design épuré et sophistiqué, reflète l'élégance et la qualité du produit, la rendant parfaite également comme cadeau spécial ou pour célébrer des moments inoubliables.
Le domaine

Réva – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Réva.

Entreprise viticole des Langhe, dont le siège social est à Monforte d'Alba et la cave de production à La Morra ; elle produit principalement du Barolo DOCG, ainsi que des cuvées de Nebbiolo, Dolcetto, Barbera et quelques expérimentations d'Alta Langa.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Sauvignon Blanc, Pinot Nero
Production de Barolo DOCG issue de vignobles situés dans des crus historiques. Siège social à Monforte d'Alba; site de production à Località Gallinotto, La Morra. Pratiques de vinification comprenant la sélection manuelle, la fermentation spontanée et l'élevage en grands fûts de chêne. Gamme de vins comprenant également Alta Langa et des expérimentations viticoles en haute altitude. Lien avec le projet Réva Resort et le restaurant FRE.
Histoire du domaine
Réva est né comme un projet visant à valoriser les vignobles des Langhe autour de Monforte d’Alba. Le site officiel et les supports promotionnels décrivent une croissance rapide qui a conduit au transfert des activités de production à Località Gallinotto et à l’acquisition de vignobles dans plusieurs crus historiques de l’appellation, notamment Cannubi, Ravera, Lazzarito et Cerretta.
Philosophie de production
Approche axée sur la qualité: sélection manuelle des raisins, fermentations spontanées et élevages en fûts de chêne sélectionnés. Le style revendiqué privilégie la profondeur, la structure et l'équilibre, avec une vision contemporaine de la tradition des Langhe.
Terroir et vignobles
Vignobles et activités concentrés dans les Langhe; présence d'un district agricole à Roddino et expérimentations en haute altitude pour des cépages tels que le Riesling.
Récompenses
Mentions et critiques dans la presse spécialisée: citation parmi les meilleures dégustations de Barolo et critiques/notes dans des publications telles que Wine Enthusiast et Falstaff/Decanter pour certains millésimes/réserves.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2018
Vitae AIS 3 Viti 2018
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2018